გახეხეთ პარმეზანი, მისი ნაწილი მოათავსეთ ცხელ გრილზე ან ტაფაზე. ზემოდან დაალაგეთ ბლინები, მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და ოდნავ შებრაწეთ ორივე მხრიდან.

სოუსისთვის ბლენდერში მოათავსეთ ქინძი, ნიორი, ნიგოზი, ლიმონის წვენი, მარილი და ცოტა წყალი. უნდა მიიღოთ ხავერდოვანი ტექსტურის მწვანე სოუსი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ დაღერღილი წიწაკაც.

სერვირება:

შებრაწული ბლინები დააწყვეთ თეფშზე და მიირთვით სურნელოვან სოუსთან ერთად. შეგიძლიათ ზემოდან კიდევ მოაყაროთ ცოტა პარმეზანი.

გაამოთ!